Cupcakes de café.

Ingredientes:

- 180 gramos de harina.

- 200 gramos de azùcar.

- 90 gramos de aceite.

- 3 huevos.

- 40 gramos de cafè en polvo.

- 2 cucharaditas de polvo para hornear.

- 100 mililitros de leche tibia.

Decoración: 

- crema para batir con azùcar.

preparaciòn: 

1. Mezclar el aceite con el azùcar hasta blanquear y agregar uno por uno los huevos.

2. Tamizar la harina con el royal e incorporar, mezcla.

3. Diluir el café en la leche tibia y mezclar con la masa.

4. Coloca los capacillos en el molde de cupcakes y llenar 3/4 partes.

5. Hornear a 180º por 20-25 minutos.

6. Dejar enfriar, con ayuda de la batidora levantar la crema a punto de nieve y decorar con una duya de estrella. Opcional el tipo de duya.